心奢美學之境｜饗x花，感官盛放的極致饗宴 Floral Elegance: A Sensory Feast Unfolds

以極致調和工藝創造出頂級威士忌的皇家禮炮 Royal Salute，攜手深諳頂奢生活美學的 WEPEOPLE，以彰顯生活中「調和之美」為題，推出「心奢美學之境」系列活動，透過一場場的奢華晚宴，從不同面向解讀生活中的調和美學，備受品味人士喜愛。本次邀請到米其林法餐主廚與花卉藝術家以皇家禮炮為靈感，打造花藝、美食與威士忌交織的藝術氛圍，綻放豐富的感官體驗。

皇家禮炮品牌大使 Fiona 將調和威士忌的美好比作花藝和料理:「威士忌的調和透過不同酒體和年份的交融，帶來豐潤的風味層次與深度。就像花卉需要多樣化的花材來營造豐富的視覺效果，美食則是透過各式不同的食材創造出視覺與味覺上的堆疊。」夜幕漸漸垂落，安境美學轉化成了一座充滿生命力的花園；賓客們在這裡感受到花卉、美食與威士忌交融的香氣，以及處處展現的細膩藝術氣息。此次心奢美學之境邀請 Museum of FLOWERS 創辦人之一，花藝師林央晶（Yvette）運用了皇家禮炮品牌的藍、白、金色，以及鮮豔的紅色、紫色呼應皇家禮炮酒款，並將這些色彩融合為一個層次遞進的視覺饗宴，「透過不同的花材質感，我希望能傳達出威士忌的豐富層次， 就像每一口酒的風味在口中慢慢擴展的那種感覺。」另外還邀請米其林指南推薦餐廳 L’Atelier par Yao 主廚江曜宇（Yao），為蒞臨貴賓準備一系列珍饈美饌；他分享此次的創作主軸，「這次的秋季晚宴靈感來自豐收的季節， 因此以豐富的色彩和當季食材作為靈魂，與這次豐滿的花藝設計相呼應。」

在這場盛宴中，皇家禮炮威士忌與主廚 Yao 的創意料理完美協奏。主廚 Yao 特別提到「今晚的主菜——屏東內埔的珍珠雞，佐搭加入皇家禮炮威士忌酒液調製的醬汁，讓整道料理散發出秋季的豐滿滋味。」品牌大使 Fiona 則補充皇家禮炮威士忌餐酒搭配的巧思：「我們這次選擇了 23 年台灣限定版與 24 年干邑桶威士忌，每款酒都與美食完美搭配，例如 23 年台灣限定版的豐富果香與紅甘生魚片互為輝映，而 24 年干邑桶威士忌的辛香料尾韻，則為生蠔帶來了驚喜的味覺碰撞。」

主廚 Yao 精湛的烹飪技巧與準確的調味，搭配皇家禮炮威士忌的醇厚風味，每一道菜餚品味體驗皆層次豐富令人驚艷；無論是開胃的鴨肝，還是生蠔、淡菜、章魚等各式海鮮料理，以及主餐的珍珠雞，乃至收尾甜點，威士忌的美妙香氣與食材的天然風味，交織出令人難忘的味道。首先是搭配 23 年威士忌的前菜——【紅甘花園沙拉】，品牌大使 Fiona 認為這道生魚料理最為讓她倍感驚喜；皇家禮炮 23 年擁有柔和回甘的茶香與細膩的甜美風味，果香與花香層層綻放，口感豐富飽滿，尾韻同時纖細而悠長，與紅甘魚的肥美質感和細緻魚肉的清新香氣完美融合，皇家禮炮 23 年為整道料理增添了獨特的深度與平衡。而皇家禮炮 24 年干邑桶中有著來自朗摩（Longmorn）酒廠的高年份威士忌調和，風味層次豐富且辨識度極高，帶有清新的柑橘調與飽滿的果香，尾韻則隱含迷人的香料氣息，如肉豆蔻與肉桂的辛香，辛香尾韻與【生蠔 醃漬黃檸檬 風乾番茄】肥美油潤的生蠔和其中的 Tabasco 辣醬，創造出令人驚喜的口感，為這道菜帶來極具趣味的層次感受。

另外一道海鮮料理【干貝 淡菜 章魚 斯貝特小麥海膽辣醬】同樣搭配皇家禮炮 24 年干邑桶威士忌，由於干邑桶帶有自然的果香甜美氣息，能完美烘托出海鮮料理的鹹香風味。這道料理中特別運用了北非的辣醬，甜鹹適中，恰如其分地呼應了威士忌圓潤豐厚的酒體，讓整體味覺更加和諧統一，為賓客帶來別具風味的感官享受。進到主餐【珍珠雞 威士忌醬汁 恐龍羽衣 甘藍】，推薦以皇家禮炮 23 年台灣限定版搭配油脂較少的雞胸部位，皇家禮炮 24 年干邑桶威士忌則與油脂較豐富的雞腿搭配；主廚 Yao 分享道：「威士忌與料理的調和，就像是一場精心編排的藝術表演，每一道菜品都承載著多層次的味道與情感。」品牌大使 Fiona 也提到皇家禮炮威士忌其實非常適合作為餐酒搭配，尤其能夠與帶有濃郁醬汁的料理相得益彰，「皇家禮炮威士忌酒體圓潤飽滿，不論是尾韻帶有茶香的 23 年台灣限定版，或 24 年干邑桶威士忌辛香料的風味， 都能夠為餐點增添意想不到的驚喜，帶來多層次的味覺享受， 值得大家嘗試，定會獲得非凡的餐飲體驗。」

花藝師 Yvette 的花藝設計則透過豐富的色彩與層次，展現了威士忌的多樣性與深度。正如品牌大使所說：「威士忌的調和過程，就像用不同的花材來創作一束完美的花束，通過不同年份的風味交融，才能創造出豐富而動人的品酩體驗。」隨著晚宴的推進，賓客們在花藝與美食的盛宴中，經歷了一場從視覺到味覺的全方位享受。而花藝師 Yvette 則進一步闡述：「在創作花藝時，我們希望能將情感與美感融入其中，讓每一個作品都成為一段富有生命力的藝術表達。」這場晚宴不僅在餐點與花藝的展示上驚艷了賓客，還在餐後互動環節中邀請大家創作專屬個人的花甜點杯，將秋收歡慶的氛圍延續至晚宴的最後。

當晚宴接近尾聲，皇家禮炮威士忌的酒香、精緻佳餚的美味與花卉的芬芳彌漫著整個空間。每一位賓客都為這場奢華盛宴深深著迷，視覺、嗅覺與味覺的交響在內心久久迴盪。這場心奢美學之境不僅是一場味蕾的極致享受，更是一段讓人回味無窮的感官盛宴。

然而，這不僅僅是晚宴的結束，更是一個嶄新的開始——探尋生活中調和美學的啟發。調和藝術不僅存在於威士忌中，只要用心體會生活中的每個細節，將會發掘不同面向的調和藝術始終存在，進而思考沉澱後，融入自我的觀點，專屬您的生活之美自此誕生。皇家禮炮致敬每一位重視生活之美的你，Salute！