2024年4月開始，花東地區因為地震、颱風等災害，接連重創的情況下，讓旅人卻步於之前所嚮往的花東。為了讓人們不忘花東的美好，長期與環境友善小農合作的金色三麥，也經過長久的籌備之後，與台東最難訂Fine Dining的「Sinasera 24」主廚Nick合作，打造一系列花東特色料理，也設計花蓮與台東的《花東秘境指南》，打造為期一年的「花東開動吧」企劃，希望能藉此喚醒人們對於花東的嚮往，以行動支持花東的觀光復甦。
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花東友好餐桌，串連永續餐飲
物產豐饒的花東，或許是因為有著純淨的大地與水，讓食物吃起來格外美味。又或許是因為多了當地原住民的智慧作物，因此在味蕾上產生驚艷。總而這次Sinasera 24的主廚，特地使用花東原民常用的刺蔥、樹豆、小米辣椒等食材發想，設計出於全台金色三麥門市推出的主廚客座菜，在「花東開動吧！跟著名廚吃花東」的系列料理中，監製「燉樹豆勇士豬」與「南法香草刺蔥雞」這兩道料理。
另外金色三麥也推出洛神烤藜麥沙拉、鬼頭刀菲力塔塔、剝皮辣椒鮮貝燉飯。此外也以台東東河鄉的野薑花為材，精釀成「野薑花精釀啤酒」，整套主題料理也在全台金色三麥門市從即日起供應至12/30。
「只要1%的人願意去花東，就能產生上萬人的旅遊嚮往」
為讓喚起人們對於花東旅遊的興趣，這回金色三麥也深掘「Sinasera 24」主廚Nick的私房名單，推出《花東秘境指南》，從花蓮到台東，從鳳林鎮、新城鄉、玉里鎮到長濱鄉、集結31家私房料理，包含長濱推薦必吃超接地氣的無菜單海產店「邱爸爸海味」；金剛山的「三個男人」帶你上山下海、獵捕採集體驗部落生活；米其林星級團隊打造的「fūjō restaurant」，把你不知道的花蓮食材做成fine dining；東昌定置漁場旁，以魚市場為場景設計的質感伴手禮店「漁夫俱樂部」、療癒質感店家「虎比公寓（史前館）」、「野室珈琲」、「草民」等等，開啟旅人的美味之旅。
