WEMATES「注目影響力之星」——無向Bar Without品牌總監高永霈

結束2024 World Class 世界頂尖調酒大賽，高永霈奪下季軍，對他來說，這是一個重要的里程碑。然而，回到台灣之後，他開始思考如何將比賽中的創作帶給更多客人。

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停下腳步，為下一步蓄力

經過一段時間的籌劃後，高永霈成功將國際賽場上的八款調酒作品引入店中，讓顧客在12/20之前，都能在「無向Bar Without」享受到比賽中的精心調製。回顧這次的國際賽事，首次代表台灣參賽的高永霈遇見了許多具有指標性與影響力的評審與老師，他感性地說：「親自接觸這些來自世界各地的專業人士，了解他們的工邏輯、風格與個性，能夠與他們同場競技真的很難得，同時也增加自己的國際視野，這都是很難能可貴、無形的資產。」

這些年來，他也始終專注於自身事務，不論是參加比賽還是經營「無向Bar Without」，忙碌的他在獲得大賽季軍後，終於以顧問之姿籌備多年新品牌也已於高雄開幕。而自從接受《WE PEOPLE》採訪後，許多朋友及網友紛紛關注他的動態。店裡擺放的雜誌也常被翻閱，他表示：「我覺得標題和內容都精準傳達了我在受訪時的想法，尤其是『分享』的意涵。」這份「分享」的理念也正是他一路走來比賽、經營店家，並投入調酒產業的核心動力。「希望透過這次的曝光，讓更多人了解我，甚至能夠從中獲得啟發。」他補充道。

拿下世界第三之後，他也準備好好的重新調整自己的步伐，最近也開始重拾之前的興起，例如重新開始健身、好好泡個茶、去海邊度假，或是陪陪另一半，累積好的能量，繼續往前走。並表示：「在這個產業中，相信自己所堅持的理念，才能持續前行。」