秋天，可說是食慾大開的季節。在秋季品嚐栗子、巧克力等口味的甜點可說是再適合不過了。今年秋天，位於大直的忠泰樂生活，其三樓的義式餐廳Bar Domani就以栗子、抹茶口味為主題，推出瀑布蒙布朗甜點；而以巧克力為主軸的BAC，也在秋天推出特製的巧克力蛋糕，藉此打開饞動的食慾之秋。
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Bar Domani開啟栗子的秋季盛宴
Bar Domani在今年秋天，與西門町人氣甜點店家「栗栗クリクリ專門店」合作，推出兩款創意甜點「錦荔枝‧蒙布朗」與「教父‧蒙布朗」，分別以栗子與抹茶作為主要口味，從義式甜點出發，打造專屬於台灣元素的蒙布朗。主廚陳星同表示：「法式蒙布朗、義式卡諾里捲、台灣錦荔枝看起來像是三種獨特的元素，但經過排列組合後，風味堆疊，口感協調相得益彰，再搭配皮埃蒙特午餐酒特色呈現味蕾衝擊的創意。」其中更用「錦荔枝‧蒙布朗」顛覆人們對苦瓜的想像。主廚大膽使用台灣特有的白玉苦瓜，將糖漬苦瓜放進甜點裡，搭配菊花香緹與 Old Bridge義式冰淇淋 的初榨橄欖油口味，點綴橄欖油球晶，最後擠上栗子泥，藉此帶出蒙布朗在味蕾上的多層次風味。
BAC秋季新品「可可派對巧克力蛋糕」
巧克力可以發揮出什麼樣的想像空間呢？巧克力蛋糕品牌BAC，在今年秋天推出新品「可可派對巧克力蛋糕」，使用五種巧克力堆疊出不同層次，包含：酥脆的Oreo巧克力餅乾和脆片、絲綢般滑順的Cadbury牛奶巧克力，搭配100%、70%比利時苦甜巧克力戚風蛋糕和生巧克力夾餡，讓巧克力蛋糕的滋味從深邃韻味到苦甜交織，意圖讓巧克力控沉浸其中。這款巧克力蛋糕也將從即日起至11/30於全台門市限時開賣。
