十八世紀末，一位法國作家德梅斯特的斗室之旅，教會我們旅行的快樂是心境而非目的地。從無二會所、榕錦時光生活園區兩位主理人——白佩玉、劉吉仁的身上，我們看見日式老宅背後的健康慢活哲學，出門即是旅行，離家就是探險，有相信、有看見，生活便有轉身的餘裕。
想了就會遇見就會實現
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近兩年的疫情洗禮，人們必須退回方寸空間，重新面對與自己的關係。在慢活（Downshifting/ Hygge）、慢食蔚為主流之際，台北市精華地段的兩座日式老宅空間群落——無二會所、榕錦時光生活園區，在白佩玉、劉吉仁的主理之下更是備受矚目。這對伉儷的人生際遇，使他們拼出獨一無二的慢活食踐地圖，白佩玉感性地分享：「有想像就會遇見，遇見就會實現；如果你沒有思考過可能性，遇到了也不會有感覺，不會覺得跟自己有關聯。」
白佩玉和劉吉仁的默契十足，都有著鍾愛古物老件的老靈魂。翻閱其人生閱歷，不難發現圍繞著大健康概念的生活所需。夫妻倆早年遇見從事永續環境的馬來西亞長輩，二十年前為了孩子的健康，毅然決然地離開科技業投入無毒蝦養殖，並於2006年創立「吉品養生」；2015年白佩玉接手「永齡農場」管理，同年修復百年日式老宅為預約制的「無二會所」；其後至中國園區開發智慧農業，再返台籌備「榕錦時光生活園區」打造全齡休憩的街廓據點，2022年開幕18天即達成千萬營業額；近兩三年將農產品保健化，以「吉品保健」實現女兒對父親的愛。
復盤對焦深耕即是透徹
創業初期的艱苦不足為外人道，白佩玉回憶一位養殖業大哥的經驗談：「他說，路邊的小草小花二、三十天就開花，參天大樹要幾年才會開花？花開得快謝得也快，大樹要長三十年、二十年後開花結果，就能活百年甚至千年。花草根淺，風一吹、雨一下就倒成一片；大樹結果慢、根扎得深，就不容易被影響到。」劉吉仁接著補充：「道理不用懂得多，『誠』或『信』任何一個字的背後，如果能夠持續地延伸一件事情，其實這輩子就很足夠了。」兩人相互成就、互相扶持，人生哲學俯拾即是，所見所聞也成為動人篇章。
二十年前有機概念尚未風行，「吉品養生」便已開創先鋒，主打自然、養生、多樣、環保。白佩玉強調，食品業做的是良心事業、賺得是辛苦錢，得細水長流、重視消費者承諾。「從創業到今天，我們從未違背過自己的良心，承諾消費者的不能偷斤減兩，自己願意也敢吃的東西才會拿出來銷售。」兩人一本初心，始終如一。談及事業心法，他們不疾不徐地拋出多次淬鍊後的結論：「小事時時復盤、大事（階段性任務）結束後復盤，中間重新對焦。」
走出家門是未知的探險
「很多人覺得出國才是旅行，對我來說，走出家門就是未知的探險，因為你不知道下一個會遇到誰。」白佩玉對旅行的意義令人耳目一新。夫妻倆培養出登山興趣，一個爬百岳、一個當健行，劉吉仁形容：「爬山的過程是一種歷練，你知道目標在哪、要往哪裡走，最害怕的是自己告訴自己不行了、走不下去了，這跟創業很有關係。」回顧、反思、探究、提升，白佩玉比喻這四個「復盤」的關鍵心法有如玩遊戲打怪，透過回顧過程、重新反思、探究問題、優化提升，將復盤結果反推為可帶走的經驗值。
兩人說自己很幸運，事業與生命軌跡相符，未來希望做出自己老年生活的聚落所在。白佩玉笑稱自己有「蒐集控」，除了日式老屋，也想蒐集閩式、原民、客家老屋，還要擴及海外。「不一定是老屋，但要有老東西才能勾起年輕時候的回憶；我們喜歡老東西，就是喜歡那時的風華年代。」若說生命的價值是延續，一項「有機的」事業體也能傳承健康與永續的無價珍寶。
EDITOR&TEXT／Lena Lin
PHOTOGRAPHY／Robert Chen、無二會所
無二會所
- 地址：台北市大安區杭州南路二段61巷12號
- 營業時間：週一全日公休，週二14:00－18:00，週三－週日11:00－18:00（採線上預約制）
- 電話：02-2391-7599
榕錦時光生活園區
- 地址：台北市大安區金華街135號至177號
- 營業時間：週一至週日11:00－20:00
- 電話：02-2321-8896
