日本橋海鮮丼辻半跳脫傳統的框架，使用熱飯並灑上烘焙芝麻做基底，將七至十種頂級精選食材以味覺與視覺的黃金比例特製成海鮮珠寶盒；首創多層次海鮮丼套餐的吃法，以「留」、「拌」、「鋪」、「淋」、「湯」、「鮮」6步驟體驗令人驚艷的海鮮珠寶盒，其中在品嚐海鮮丼的「湯」過程中，注入來自京都名菜「鯛茶漬け（鯛魚茶泡飯）」特色吃法，每日現熬日本真鯛高湯與頂級海鮮搭配上的加乘滋味，呈現獨特的兩段式特色吃法，藉以品嚐最完美獨特的多層次滋味。
臨近聖誕跨年假期，日本橋海鮮丼辻半更推出一系列暖冬新品——「焱」海膽牛排珠寶盒、「特級牛排御膳」、「犇·牛排丼」以及「時令海鮮火鍋」，結合滿鋪的奢華海膽、特級牛排、魚卵等海陸精選食材，一次盡享夢幻的奢華感，同時也是親朋好友團聚饗宴的最佳選擇。
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炙燒牛排與滿鋪海膽魚卵 一生必吃的夢幻逸品
「焱」·珠寶盒嚴選美國穀飼牛，為U.S CHOICE 美國牛肉評價特級之無骨牛小排，油質豐富、口感軟嫩再鋪上滿滿的特選海膽及魚卵，與海鮮珠寶盒中堆疊成山的海鮮結合完美比例，打造出最夢幻奢華的海膽牛排珠寶盒。輕輕撒上玫瑰岩鹽提味，一口牛排一口海膽，滋味妙不可言；針對喜愛熟食的老饕們推出全新牛排系列，「特級牛排御膳」嚴選無骨牛小排搭配日式牛肉炊飯、干貝鮮蝦茶碗蒸、開胃前菜與時蔬沙拉；「犇·牛排丼」嚴選無骨牛小排、鴻喜菇、娃娃菜、甜椒等時令野菜搭配特製溫泉蛋，食用時可將焦脆的蒜片、三星蔥加入享用，更添風味；冬天來臨，暖呼呼的火鍋必不可少，同步推出特選「時令海鮮火鍋」帝王蟹、大明蝦、紅魽下巴、扇貝及文蛤，多種時令頂級海鮮搭配新鮮野菜以特製高湯熬煮，冬天吃來倍增滋補溫暖。
口碑必點的「特上」海鮮珠寶盒同場加映好康優惠！當令特選海膽現在特別加量50%海膽不加價，鋪滿海膽、加量蟹肉及加量魚卵的頂規奢華珠寶盒，搭配每日現熬日本真鯛高湯，就是要一次滿足饕客夢幻的味蕾體驗，更要吃得暖心又暖胃。
【日本橋海鮮丼 辻半-微風信義店】
營業時間：
- 週日～週三 11:00-21:30
- 週四～週六、例假日 11:00-22:00
電話：02-27221427
【日本橋海鮮丼 辻半-Sogo復興店】
營業時間：
- 週日～週四 11:00-21:30
- 週五、週六及例假日前一天11:00-22:00
電話：02-77553346
