位於新北地標百揚大樓49樓的「Asia49亞洲料理及酒廊」，擁有200坪露天花園及稱霸新北的無敵美景，加上有口皆碑的南洋美食、創意特調，被譽為新北第一餐酒館。Asia49日前新聘印尼籍主廚Indra Kusuma胡英達到任，帶來多道入列國際美食榜單的東南亞名菜，加上餐廳既有超熱賣的南洋庶民美食，此一匯集了星、馬、泰、越、印尼的「南洋榜單美食」菜單7月8日上市，提供經典薈萃的正宗風味，讓人好似穿越任意門，享有一秒到南洋的快感！
來自印尼雅加達的主廚Indra，擁有20年廚藝經驗，職涯遍及歐亞澳洲，因而積累了豐富經歷，從嗅覺、視覺到味蕾都得到滋養，也淬鍊出深厚功力。嫻熟西餐，加上來自香料群島印尼的DNA，對中菜、日料、印度、地中海等各地菜系皆有涉獵，讓他的料理多元繽紛，風味飽滿而平衡。此次端出20道新菜，集結了家鄉印尼的五大國菜，以及屢次在世界美食排行榜奪名的南洋料理，道道皆為一時之選。
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印尼蔬食沙拉佐自製花生醬：這道聞名於世又被列為印尼五大國菜之一的「Gado Gado」，是以多種蔬菜調拌特製花生醬的溫沙拉。印尼文「Gado」就是什錦、混合的意思，主廚選用高麗菜、空心菜、紅蘿蔔、豆芽菜、長豆等時蔬汆燙，搭配炸豆腐、水煮蛋配料，再淋上自製花生醬而成。
酸辣開胃魷魚沙拉：這道魷魚沙拉，帶有濃濃的泰式風情。全隻魷魚先在加了香茅的滾水中煮熟，再以紅綠辣椒、蒜、芫荽、椰糖、魚露、檸檬汁調出醬汁，並混合少許煮魷魚的汁水增加鮮味，青木瓜、洋蔥、紅蘿蔔、小黃瓜等蔬菜切絲拌入醬汁後鋪於盤底，放上魷魚，再淋上滿滿的醬料，酸辣清爽。
炭烤鮮蝦佐峇里島參峇醬：度假勝地峇里島坐擁蔚藍海岸、純白沙灘，到訪當地必嚐「海鮮大餐」，其中最著名的就是以參峇醬炙烤的料理。「參峇醬」是以辣椒為基底的醬料，可當成醃料或沾醬，在東南亞更是號稱「吃什麼都要加」，甚至連吃水果、甜點都得沾一下才過癮。
印尼仁當牛肉佐印度全麥餅：以椰漿與各式香料久燉的仁當牛肉，不僅是印尼五大國菜之一，在世界各地的美食評選中也總是榜上有名，更曾於2011與2017年的CNN全球50大美食評選（The world’s 50 best foods）二度奪冠，在當地節慶、宴會中，也是重要的美食擔當，堪稱印尼最具代表性的菜餚。
峇里島經典沙嗲雞肉串：同樣被選為五大國菜的印尼沙嗲，也上榜CNN在2011年的全球50大美食。沙嗲就是烤肉串，是當地街邊小吃代表，被譽為國寶美食，雞、豬、牛、羊、魚都可變身為沙嗲，因宗教的關係，其中以雞肉最為普遍。
爪哇香料烤牛肋排附酥炸薯塊：印尼有香料群島、香料王國稱號，Indra的香料魂，也在這道牛肋排中發揮得淋漓盡致。先用月桂葉、丁香、肉桂、香茅、檸檬葉、南薑將牛肉煮到軟嫩，再將辣椒、干蔥、芫荽籽、石栗、大蒜打碎成醃料，醃足一天的時間。
印尼薑黃蔬食雞肉米粉湯：當地名為Soto Ayam，所以常被稱為「索多雞湯」，不但是印尼五大國菜之一，CNN今年選出的全球20大名湯中，也榜上有名。湯底以薑黃及各式香料燉煮而成，因此呈現淡淡黃色，配料包含雞絲、米粉、蔬菜、水煮蛋，從路邊攤到高級餐廳皆有販售，是印尼極受歡迎的湯麵料理。
印尼海鮮炒飯佐雞肉沙嗲：印尼炒飯聲名遠播，曾在2010年美國總統歐巴馬訪問印尼時，登上國宴菜單，也是CNN評比2017全球50大美食的第二名，到了2018年，又被印尼旅遊部選為五大國菜之一！炒飯種類眾多，主廚為商業午餐設計的雞肉炒飯獲得一致好評，再推出海鮮版滿足饕客味蕾。
香蘭椰糖椰絲捲：香蘭椰絲捲是印尼傳統點心，在馬來西亞也很流行，是宴會、派對中最常出現的甜點。香蘭葉榨汁，一半與麵粉拌勻煎成餅皮，自然翠綠色澤啟人食欲；另一半混入椰絲、椰糖、肉桂、丁香做成內餡，香甜可口。
甜蜜香蘭珍多：這是源自印尼爪哇卻風行於東南亞的知名冰品，主廚以香蘭葉汁與糯米粉做綠色粉條，標配椰奶與椰糖，外加波羅蜜、亞答子、椰果，香甜盈口，沁爽清涼。
